LAVOISIER

No século XVIII, Antoine Lavoisier descobriu que a matéria entra em combustão por causa do oxigênio que existe no ar.
No século XIX, John Dalton cria a teoria atômica

Antoine-Laurent de Lavoisier (Paris, 26 de agosto de 1743 — Paris, 8 de maio de 1794) foi um químico francês, considerado o criador da Química moderna.

Foi o primeiro cientista a enunciar o princípio da conservação da matéria. Além disso identificou e batizou o oxigênio, refutou a teoria flogística e participou na reforma da nomenclatura química. Célebre pela sua frase "Na Natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma."